買香蕉，直的、彎的有啥區別？想要香蕉又軟又甜，記住3點就行了

香蕉是很多人都愛吃的一種水果，平時見到的香蕉有2種，一種比較彎，一種比較直，買哪種比較好呢？

我發現，香蕉有時候彎的比直的甜，有時候直的比彎的軟，總是讓你出其不意。

為了搞清楚到底哪種香蕉好，我專門請教了蕉農。我有個同學是廣東人，他家有30畝香蕉地，他父親中了30年的香蕉了，可以說是最了解香蕉的人。蕉農說，不管香蕉是直的還是彎的，都是還沒成熟時采摘的，需要靠催熟。

一般的香蕉，都時七八成熟時采摘，經過包裝、運輸，最后才到達超市，被我們購買。想要香蕉好吃，要2個條件，一個是采摘時成熟度高，另一個是催熟時間夠長。

那香蕉為什麼會有的比較直，有的比較彎呢？

香蕉的生長過程是這樣的，在香蕉還很小的時候，它是比較直的，但逐漸長大后需要更多的陽光。大家知道香蕉是怎麼長的嗎？香蕉把在下面，尖部朝上。

這就造成了一個結果，下面的香蕉被上面的香蕉擋住了陽光，照不到陽光怎麼辦？下面的香蕉就會朝著陽光的方向彎曲，最后就長彎了。這就是為什麼我們看到一串香蕉上，有的比較直，有的比較彎。

其實，比較直的香蕉也是有一定彎曲的，只是沒有彎得那麼狠，畢竟也是朝上生長的。

所以，如果香蕉比較直，說明采摘時還不夠成熟，需要更長時間的催熟，才會變得又軟又甜。如果香蕉比較彎，說明采摘時已經快成熟了，只需要短時間的催熟就可以吃了。

以后買香蕉，別再糾結直的彎的了，買到直香蕉如果不甜，就放3~5天，保證變甜了。彎香蕉就放1~3天，也非常甜。除了香蕉的形狀，想要香蕉好吃，還要注意幾個方面，下面分享給大家，學會了買香蕉更省事。

1、買香甜味濃的香蕉

不管是直香蕉還是彎香蕉，到超市的時候都已經在催熟了，只是不知道催熟了多久。

但可以確定，完全成熟的香蕉會散發出一股獨特的香甜味，味道越濃說明越成熟。說明買香蕉時先拿起來聞一聞，香味淡或沒有香味的就不要買了。

2、買香蕉把變黃的香蕉

香蕉是從尖端開始變黃的，而最后變黃的是香蕉把，說明香蕉完全成熟。不管是直的還是彎的，只要香蕉把是黃的，都是已經成熟的，吃起來又軟又甜。如果香蕉把還是青的，皮再黃也不會甜。

3、買表面有黑色斑點的香蕉

香蕉皮上長出黑色斑點，并不是香蕉壞掉了，而是香蕉完全成熟的標志，這是一種香蕉炭疽病在作怪，它只感染成熟的香蕉。

如果香蕉長出黑斑點，就是可以直接吃的狀態，保證軟糯香甜。經過幾天催熟后，表皮也會長出黑斑，這是正常的。

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